28000肉松蒸汽炒鍋 混和攪拌設(shè)備的詳細(xì)資料：
廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
肉松蒸汽炒鍋攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點:
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢)，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽) )、燃?xì)怆娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻,與類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
肉松蒸汽炒鍋特點
1 、整機為一體式，傳動為電機帶動減速器，經(jīng)減速器由鏈條鏈輪帶動筒體轉(zhuǎn)動。
2、采用滾筒結(jié)構(gòu)，設(shè)有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，正轉(zhuǎn)為收湯，逆轉(zhuǎn)為自動出料。
3、加熱方式為蒸汽加熱，比燒煤加熱更加衛(wèi)生而省人工，可大大降低能源，只要蒸汽管道鏈接至本機旋轉(zhuǎn)接頭即可
4、設(shè)計合理，性能穩(wěn)定，無噪聲。配有保溫設(shè)置，保溫效果好，溫度提升快。
5、除電器、減速機、保溫材料及部分固定外，其余部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì)。
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